Limpeza e lavagem dos baldes de lixo, armários, utensílios, quarto de materiais de limpeza, pisos, paredes, janelas, bancadas, panelões, panos de chão, caixas de pães e cozinhas; Coletar, transportar lixo e repor sacos dos recipientes de lixo;
Lavar as panelas, pratos, bandejas e talheres;
Limpar os interruptores e extintores de incêndio;
Limpar as prateleiras do hortifrúti e das balanças;
Limpar o estoque;
Limpar os freezers se estiverem vazios ou sem alimentos;
Limpar e lavar o salão, as mesas, os pisos e as janelas;
Limpar os banheiros;
Higienizar as áreas adjacentes a cozinha;
Lavar os equipamentos;
Repor água no bebedouro;
Cumprir e fazer cumprir os procedimentos gerenciais e as instruções de trabalho em vigor.