BM VAGAS seleciona CHEFE DE COZINHA para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília - DF.
Responsabilidades:
Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante.
Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido.
Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento, orientação e avaliação de desempenho.
Controlar o estoque de alimentos, realizando pedidos e garantindo a conservação adequada dos ingredientes.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Colaborar com o gerente para planejar e controlar custos operacionais.
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em posição similar.
Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
Habilidades de liderança e capacidade de gerenciar equipes de forma eficaz.
Excelentes habilidades de organização e gerenciamento de tempo.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente dinâmico.
Habilidades:
Criatividade e inovação na elaboração de pratos.
Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
Excelentes habilidades de comunicação.
Resolução de problemas e tomada de decisões.
Enviando currículo para essa vaga, o candidato poderá ser convidado pela BM VAGAS a participar de diversos processos seletivos abertos por empresas do ramo de alimentação em Brasília.
