Nova
Assistente de Departamento Pessoal Pleno
primerrh
CLT
Presencial
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
40 horas semanais
Benefícios
- Plano de Saúde
Descrição
BM Vagas em parceria com a empresa Yakyoi Restaurante japonês seleciona AUXILIAR DE SUSHIMAN para a cidade de Arujá/SP.
**Responsabilidades**
- Lavar, cozinhar, temperar e esfriar o arroz conforme orientação;
- Cortar o nabo e o pepino (Tsuma);
- Preparar todos os itens para os makis e sushis, bem como os peixes e os frutos do mar e temakis diariamente;
- Conhecer cada peixe utilizado no restaurante;
- Conferir datas de validade, respeitando sempre o PVPs;
- Fazer a requisição no estoque dos materiais utilizados no tempo determinado
- Conferir o produto no ato da entrega, tanto a quantidade quanto a qualidade;
- Entregar os sushis, sashimis e temakis adquiridos pelos clientes;
- Atendimento ao Cliente;
- Oferecer informações sobre o restaurante e seus respectivos pratos e sobremesas;
- Executar a limpeza do seu setor;
- Manter limpo e higienizado seu setor de trabalho;
- Executar regularmente a higienização das mãos;
- Auxiliar na organização do restaurante.
- Preparar o shari diariamente:Preparar ingredientes para o sushi, como cortar legumes e peixes;
- Montar e enrolar peças de sushi e sashimi;
- Auxiliar na organização da cozinha, como lavar pratos e utensílios.
- Manter a higiene e organização do ambiente de trabalho.
**Requisitos**
- Experiência em manipulação de alimentos.
- Conhecimento básico de cortes de peixe.
- Disponibilidade para trabalhar em regime de escala.
**Habilidades**
- Agilidade e habilidade em lidar com alimentos.
- Trabalho em equipe e organização.
- Senso de higiene e segurança alimenta
**Horário**
7h às 15h20- 6X1 - com folgas alternadas entre domingo e segunda ,sendo 2 domingos por mês.