Como Sous Chef no Copacabana Palace, a Belmond Hotel, você será responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha do MEE. Seu objetivo será controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Hotel Copacabana Palace e da Belmond. Atividades diárias e responsabilidades: Auxiliar o…