Sous Chef MEE - Michelin Star
Belmond Management Limited
Brasil -
Publicada há 27 dias
Regime de contratação
Não Informado
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
Não Informado
Descrição
Como Sous Chef no Copacabana Palace, a Belmond Hotel, você será responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha do MEE. Seu objetivo será controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Hotel Copacabana Palace e da Belmond. Atividades diárias e responsabilidades: Auxiliar o…