Sous Chef Jr. (Restaurante Pérgula)
Belmond
Brasil -
Publicada há 7 dias
Regime de contratação
Não Informado
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
Não Informado
Descrição
Como Sous Chef do restaurante Pérgula, você será corresponsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, açougue, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Hotel Belmond Copacabana Palace e da Belmond. Atividades diárias e responsabilidades: Auxiliar o Chef …