CHEFE DE COZINHA
Grupo ABC
Nova
PCD
Uberlândia - MG
Publicada há 5 horas
Inscrições até 31/12/25
Inscrições até 31/12/25
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
44 horas semanais
Benefícios
- Seguro de vida
- Vale-transporte
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico
- Alimentação na empresa
- Bonificação por metas alcançadas
- Programa de Trainee
- Convênios com empresas parceiras
- Desconto em produtos
Habilidades
- Liderança e gestão de equipe
- Organização
- Planejamento
- Comunicação eficaz
- Tomada de decisões sob pressão.
- Criatividade e inovação na criação de pratos.
Descrição
Responsabilidades
- Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos.
- Gerenciar a equipe da cozinha, delegando tarefas e garantindo a eficiência do trabalho.
- Elaborar cardápios e fichas técnicas, considerando os custos dos ingredientes e a demanda dos clientes.
- Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e garantindo a conservação dos produtos.
- Garantir a higiene e a segurança alimentar na cozinha, seguindo as normas e os procedimentos estabelecidos.
Requisitos
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em restaurantes.
- Conhecimento em técnicas de cozinha nacional e internacional.
- Domínio em gestão de equipes e liderança.
- Certificação em higiene e segurança alimentar (desejável).
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.