Subchefe de Cozinha
Grupo Ourho
Nova
Campos do Jordão - SP
Publicada há 6 horas
Inscrições até 16/10/25
Inscrições até 16/10/25
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
44 horas semanais
Benefícios
- Vale Alimentação
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Vale Transporte
Descrição
Responsabilidades
- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;
- Auxiliar no planejamento e elaboração de cardápios;
- Garantir a qualidade e o padrão dos pratos servidos;
- Treinar e orientar os cozinheiros e auxiliares;
- Controlar o estoque e requisitar os ingredientes necessários;
- Assegurar a higiene e a organização da cozinha.
Requisitos
- Experiência comprovada em cozinha profissional;
- Conhecimento em técnicas de cocção e manipulação de alimentos;
- Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (certificação desejável);
- Experiência em gestão de equipes;
- Domínio de informática (pacote Office).
Habilidades
- Liderança e capacidade de motivar equipes;
- Organização e planejamento;
- Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
- Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão;
- Criatividade e paixão pela gastronomia.