Responsabilidades 

• Preparar pratos da culinária japonesa, como sushis, sashimis e makis.
• Garantir a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados.
• Manter a higiene e organização da área de trabalho.
• Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos de reposição.
• Seguir as normas de segurança alimentar.

Requisitos 

• Experiência comprovada na função de Sushiman.
• Conhecimento em técnicas de preparo de sushi e outros pratos japoneses.
• Certificado de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Habilidades 

• Habilidade no corte de peixes e frutos do mar.
• Conhecimento em combinações de sabores e ingredientes.
• Agilidade e precisão na montagem dos pratos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.
• Atenção aos detalhes e higiene pessoal.