Responsabilidades 

• Operar fornos industriais para produção em larga escala.
• Monitorar e ajustar temperaturas e tempos de cozimento.
• Garantir a qualidade e consistência dos produtos assados.
• Realizar a manutenção preventiva de fornos e equipamentos.
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar.

Requisitos 

• Experiência comprovada na operação de fornos industriais.
• Conhecimento em controle de temperatura e umidade.
• Familiaridade com normas de segurança alimentar (HACCP, etc.).
• Ensino médio completo.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos.

Habilidades 

• Leitura e interpretação de fichas técnicas.
• Cálculos de proporção e ajustes de receitas.
• Manutenção básica de equipamentos industriais.
• Atenção aos detalhes e controle de qualidade.
• Trabalho em equipe e comunicação eficiente.