Gerente de A&B
Grupo Ourho
Campos do Jordão - SP
Publicada há 1 dias
Inscrições até 06/02/26
Inscrições até 06/02/26
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
44 horas semanais
Benefícios
- Vale Transporte
- Vale Refeição
- Vale Alimentação
- Assistência Médica
- Assistência Odontológica
Descrição
Responsabilidades
- Gerenciar todas as operações de alimentos e bebidas.
- Elaborar cardápios e cartas de vinho.
- Controlar custos e otimizar lucros.
- Garantir a qualidade dos serviços e produtos.
Requisitos
- Experiência comprovada em gestão de A&B.
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
- Formação em Gastronomia ou áreas afins.
- Domínio de softwares de gestão de restaurantes.
Habilidades
- Liderança de equipes.
- Negociação com fornecedores.
- Planejamento estratégico.
- Visão analítica e foco em resultados.