Responsabilidades

• Supervisionar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos.
• Organizar e supervisionar a produção de alimentos, desde o pré-preparo até a finalização.
• Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos de compras.
• Garantir a higiene e limpeza da cozinha. 

Requisitos

• Experiência comprovada na função.
• Conhecimento em técnicas de cozinha e segurança alimentar.
• Vivência em ambiente de alta demanda (cozinha de volume elevado). 
• Formação ou certificação na área de segurança alimentar/higiene.