COZINHEIRO LÍDER
INOVAR CONSULTORIA RH
Nova
R$ 2.500,00 / Mês
Manaus - AM
Publicada há 9 horas
Inscrições até 10/02/26
Inscrições até 10/02/26
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
44 horas semanais
Descrição
Responsabilidades
- Supervisionar a preparação de alimentos, garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança.
- Liderar e treinar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência do fluxo de trabalho.
- Elaborar cardápios e fichas técnicas, otimizando custos e garantindo a variedade e qualidade dos pratos.
- Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos ingredientes.
- Garantir a limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas sanitárias e os procedimentos de segurança alimentar.
Requisitos
- Ensino médio completo.
- Experiência comprovada na função de cozinheiro líder ou em cargos de liderança na área de cozinha.
- Conhecimento em técnicas de cozinha, manipulação de alimentos e gestão de estoque.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
- Desejável curso de boas práticas de manipulação de alimentos.
Habilidades
- Liderança e capacidade de motivar equipes.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Comunicação eficaz e assertividade.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas.