Preparar e assar uma variedade de produtos de panificação, como pães, bolos, doces e outros produtos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos.
Controlar os ingredientes, equipamentos e processos de produção para garantir a qualidade e segurança dos produtos.
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
Experiência comprovada como padeiro.
Conhecimento de técnicas de panificação, fermentação e assamento.
Domínio de receitas e formulações de produtos de panificação.