Chefe de cozinha
Peixoto Consultoria e Gestão de pessoas
MINEIROS - GO
Publicada há 1 anos
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Não Informado
Carga horária
44 horas semanais
Descrição
Responsabilidades:
- Criar e desenvolver receitas exclusivas;
- Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha;
- Supervisionar a execução dos pratos;
- Realizar compras de insumos e ingredientes;
- Gerenciar a equipe e delegar tarefas;
- Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.
Requisitos:
- Experiência em liderança de equipe de cozinha;
- Conhecimentos em gastronomia clássica e contemporânea;
- Habilidade na criação e desenvolvimento de novas receitas;
- Habilidade em planejamento e organização de processos na cozinha;
- Conhecimentos em controle de estoque e compras de insumos;
- Disponibilidade de horário.
Habilidades:
- Proatividade;
- Habilidade em liderança e motivação de equipe;
- Comunicação clara e objetiva;
- Trabalho em equipe;
- Senso de urgência e priorização de tarefas;
- Conhecimentos em normas de higiene e manipulação de alimentos.