Responsabilidades 

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
• Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.
• Controlar os custos operacionais, incluindo alimentos, bebidas e mão de obra.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e a rentabilidade do restaurante.

Requisitos 

• Experiência comprovada em gestão de restaurantes.
• Conhecimento em gestão de custos e controle de qualidade.
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Ensino superior completo em administração, hotelaria ou áreas correlatas (desejável).

Habilidades 

• Liderança e gestão de equipes.
• Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões.
• Organização e planejamento.
• Orientação para resultados e foco no cliente.