Responsabilidades

• Gerenciar as operações do salão, incluindo atendimento ao cliente, organização de mesas, gestão de reservas e controle de fluxo de clientes.
• Supervisionar e liderar a equipe de garçons, garantindo o atendimento impecável aos clientes.
• Conhecer o menu e as especialidades da casa, com foco em culinária japonesa, para auxiliar os clientes na escolha dos pratos.
• Apresentar os pratos, bebidas e serviços, com conhecimento e profissionalismo, garantindo a satisfação dos clientes.
• Manter a organização e limpeza do salão e dos espaços de trabalho.

Requisitos

• Experiência comprovada como Maitre em restaurantes, preferencialmente com foco em culinária japonesa.
• Conhecimento profundo sobre os protocolos de atendimento e etiqueta à mesa.
• Domínio da língua portuguesa e inglês, escrita e falada.
• Habilidade em lidar com público e em trabalhar em equipe.
• Conhecimento de softwares de gestão de restaurantes e sistemas de reservas.

Habilidades

• Excelente comunicação verbal e escrita.
• Organização, atenção aos detalhes e proatividade.
• Habilidades de liderança e gestão de pessoas.
• Conhecimento em técnicas de vendas e atendimento ao cliente.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.