A EMPRESA:

Nossa cliente está em busca de um Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional e estratégica de sua unidade no Shopping do Vale. Buscamos um profissional com visão de dono, liderança forte e capacidade para garantir a excelência no atendimento e na experiência dos clientes.

Principais Responsabilidades

• Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade no atendimento ao cliente
• Gerenciar a equipe, realizando treinamentos, distribuindo tarefas e garantindo a motivação e produtividade
• Acompanhar e otimizar os processos da cozinha, prezando pelo controle de qualidade dos pratos, tempo de preparo e boas práticas de higiene e segurança alimentar
• Controlar estoques e pedidos de insumos, garantindo abastecimento adequado e minimizando desperdícios
• Gerenciar o fluxo de caixa, pagamentos, faturamento e demais processos financeiros do restaurante
• Implementar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes, garantindo um serviço diferenciado
• Monitorar e manter o cumprimento dos padrões da marca e das normas sanitárias e trabalhistas
• Resolver conflitos internos e atender clientes em situações especiais, garantindo a satisfação e boa reputação da unidade

Experiência e Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipes em restaurantes, fast food ou similares
• Conhecimento em rotinas operacionais de cozinha, gestão de estoque e segurança alimentar
• Experiência em controle de custos, fluxo de caixa e planejamento financeiro
• Formação técnica em Nutrição ou vasta experiência como chefe de cozinha será um diferencial
• Visão estratégica para melhoria contínua e inovação em processos

Habilidades Comportamentais e Competências

• Liderança inspiradora e capacidade de gestão de equipe
• Organização e disciplina para manter um ambiente de trabalho produtivo e eficiente
• Foco em resultados, garantindo o crescimento do restaurante e a satisfação dos clientes
• Excelente comunicação e habilidade para lidar com público e negociações
• Resiliência e capacidade de tomada de decisão rápida em situações de alta demanda

Benefícios e Condições de Trabalho

• Salário: R$ 3.000,00 a R$ 5.000,00
• Benefícios: Vale-transporte, Plano de Saúde do Sindicato
• Carga horária: 44 horas semanais
• Local de trabalho: Shopping do Vale
• Horário: 11h às 20h - 5x2

Se você tem experiência em gestão de restaurantes e busca um desafio em uma marca em crescimento, essa é a sua oportunidade.