{"@context":"https://schema.org","@type":"ItemList","numberOfItems":2,"itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"item":{"@context":"https://schema.org","@type":"JobPosting","title":"COZINHEIRA(0) HOSPITAL","description":"

\r\n

BM VAGAS EM PARCERIA COM UMA EMPRESA RENOMADA DE SAÚDE SELECIONA COZINHEIRA(O) PARA A CIDADE DE FRANCO DA ROCHA.

\r\n

Responsabilidades

\r\n

Preparar refeições balanceadas e nutritivas, seguindo rigorosamente as dietas e restrições alimentares prescritas para pacientes.
Manusear e armazenar alimentos de acordo com as normas da ANVISA e boas práticas de segurança alimentar.
Operar e higienizar equipamentos de cozinha profissional, como fornos combinados, fogões industriais e ultracongeladores.
Controlar o estoque de insumos, verificando a qualidade, validade e realizando o registro de entradas e saídas.
Colaborar na elaboração de cardápios, adaptando-os às necessidades nutricionais e restrições específicas dos pacientes.
Garantir a limpeza e organização da cozinha, utensílios e áreas de preparação, seguindo protocolos de higiene hospitalar.
Participar de treinamentos e atualizações sobre novas técnicas de preparo, dietas hospitalares e normas sanitárias.

\r\n

Requisitos

\r\n

Ensino médio completo.
Experiência comprovada (mínimo de 1 ano) na função de cozinheiro, preferencialmente em ambiente hospitalar, industrial ou de grande volume.
Conhecimento aprofundado em dietas hospitalares (hipossódica, hipoglicêmica, pastosa, líquida, etc.) e restrições alimentares.
Certificação em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Manuseio de Alimentos (ANVISA).
Habilidade para operar equipamentos de cozinha industrial e seguir fichas técnicas de preparo.
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão, mantendo a qualidade e pontualidade das refeições.
Conhecimento básico em controle de estoque e inventário de alimentos.

\r\n

Habilidades

\r\n

Culinária Hospitalar
Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Controle de Estoque
Higiene Alimentar
Dietas Específicas
Operação de Equipamentos Industriais
Gestão de Tempo
Trabalho em Equipe
Segurança Alimentar

\r\n

Horário:Escala: 5X2 - 09:30 as 19:20 de seg á qui - sexta 09:40 as 19:20

\r\n

","datePosted":"2026-06-02T19:34:47.000000Z","validThrough":"2026-07-02T19:34:47.000Z","hiringOrganization":{"@type":"Organization","name":"BM VAGAS","logo":"https://recrutei-web.s3.amazonaws.com/storage/files/logos/P0JDnmDSmhB2hDgjNgu9pOqPKgukqC25InMwmNms.png"},"jobLocation":{"@type":"Place","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"BR","addressLocality":"Franco da Rocha","addressRegion":"SP"}},"url":"https://candidataai.com.br/vagas-de-emprego/bm-vagas/145795-cozinheira0-hospital","workHours":"44","employmentType":"FULL_TIME","baseSalary":{"@type":"MonetaryAmount","currency":"BRL","value":{"@type":"QuantitativeValue","unitText":"MONTH","value":2500}}}},{"@type":"ListItem","position":2,"item":{"@context":"https://schema.org","@type":"JobPosting","title":"CHAPEIRO","description":"

A BM VAGAS em parceria com empresa do segmento alimentício seleciona chapeiro na cidade de Osacsco-SP.

\r\n

Responsabilidades

\r\n

Montar lanches, sanduíches e porções conforme o pedido;
Controlar o ponto e o tempo de preparo dos alimentos;
Organizar os ingredientes e manter a área de trabalho abastecida;
Higienizar a chapa, utensílios e bancada de trabalho;
Seguir normas de higiene e segurança alimentar;
Auxiliar no controle de estoque de carnes, pães, frios e demais insumos;
Verificar validade e conservação dos produtos utilizados;
Trabalhar em equipe com cozinheiros, atendentes e auxiliares;
Manter rapidez e padrão de qualidade no preparo;
Evitar desperdícios de alimentos e materiais;
Receber e conferir mercadorias quando solicitado;
Preparar molhos, acompanhamentos e porções simples;
Zelar pelos equipamentos da cozinha/chapa;
Cumprir os padrões e receitas definidos pelo estabelecimento.

\r\n

Requisitos

\r\n

- Experiência na função

\r\n

- Conhecimento de higiene Alimentar

\r\n

Habilidades

\r\n

Preparo de Lanches
Operação de Chapa
Higiene Alimentar
Organização da Cozinha

\r\n

Horário

\r\n

Terça a quinta 07:00 às 15:00

\r\n

Sexta/Sábado 07:00 às 16:00

\r\n

Domingo. 07:00 às 14:00

\r\n

Folga 1 domingo / mês

","datePosted":"2026-05-20T15:00:52.000000Z","validThrough":"2026-06-20T15:00:52.000Z","hiringOrganization":{"@type":"Organization","name":"BM VAGAS","logo":"https://recrutei-web.s3.amazonaws.com/storage/files/logos/P0JDnmDSmhB2hDgjNgu9pOqPKgukqC25InMwmNms.png"},"jobLocation":{"@type":"Place","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"BR","addressLocality":"Osasco","addressRegion":"SP"}},"url":"https://candidataai.com.br/vagas-de-emprego/bm-vagas/144242-chapeiro","workHours":"44","employmentType":"FULL_TIME","baseSalary":{"@type":"MonetaryAmount","currency":"BRL","value":{"@type":"QuantitativeValue","unitText":"MONTH","value":2590}}}}]}

Filtros

Regime

Modelo de Trabalho

Salário

Data de Publicação

Filtros

Regime

Modelo de Trabalho

Salário

Data de Publicação

2 Vagas de emprego de cozinheiro em Mairiporã - SP