Preparar massas diversas (pães, doces, salgados) seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Operar equipamentos de padaria, como fornos industriais, batedeiras e modeladoras, garantindo o uso correto e seguro.
Controlar o processo de fermentação das massas, ajustando temperatura e tempo conforme a necessidade.
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos.
Desenvolver novos produtos e aprimorar receitas existentes, buscando inovações e melhorias contínuas.
Garantir a apresentação visual e a qualidade final dos produtos antes de serem expostos ou servidos.

Experiência comprovada como padeiro em restaurantes, padarias ou confeitarias.
Conhecimento profundo em técnicas de panificação e confeitaria, incluindo fermentação natural e massas laminadas.
Habilidade no manuseio e ajuste de equipamentos específicos de panificação.
Certificação ou curso profissionalizante em panificação ou áreas afins.
Conhecimento das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (ANVISA).
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe, mantendo a qualidade e o ritmo de produção.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Segunda à sábado (9h às 17:20h), com 1h intervalo.

Empresa oferece,

Salário R$ 1.904,00.

Bonificação por assiduidade R$ 60,00.

Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00.

Vale transporte (cartão passagem).

Vale alimentação.

Plano odontológico.

Seguro de vida.

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