Responsabilidades 

• Preparar massas de pizza de acordo com receitas e padrões da pizzaria.
• Assegurar a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados.
• Operar fornos de pizza, garantindo o tempo e temperatura corretos de cocção.
• Montar pizzas, adicionando coberturas de forma equilibrada e esteticamente agradável.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos 

• Experiência comprovada como pizzaiolo.
• Conhecimento em diferentes tipos de massas e coberturas.
• Habilidade no manuseio de fornos a lenha e/ou elétricos.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Certificado de manipulação de alimentos é um diferencial.

Habilidades 

• Técnicas de abertura e modelagem de massa.
• Conhecimento de balanceamento de ingredientes.
• Agilidade e destreza no preparo das pizzas.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
• Atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.