Buscamos um(a) Gerente para liderar nossa nova unidade em Pinheiros, assegurando a excelência operacional, a hospitalidade e a qualidade no atendimento, além do alcance das metas de vendas e resultados. 

Procuramos um(a) profissional com liderança inspiradora, foco em pessoas e visão estratégica voltada para resultados e experiência do cliente.

Jornada 6x1 com folgas alternadas, e um uma folga dobradinha.

Principais Responsabilidades:

 

• Garantir a padronização e qualidade da operação, assegurando que todos os processos sigam os padrões da marca;

• Realizar abertura e fechamento da loja e supervisionar rotinas diárias;

• Zelar pela qualidade dos alimentos, bebidas e atendimento;

• Acompanhar e analisar indicadores de desempenho (vendas, custos, DRE, ticket médio, margens, entre outros);

• Definir planos de ação e metas junto à equipe;

• Gerir e desenvolver o time operacional (contratações, treinamento, escalas, feedbacks, gestão de conflitos);

• Coordenar atividades administrativas, como controle de estoque, inventários, pedidos e gestão de gorjetas;

• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas;

• Representar a marca com postura profissional e foco em excelência de atendimento.

Requisitos mínimos

• Experiência prévia como Gerente de Loja em restaurantes, cafeterias, hotelarias ou segmentos similares;

• Conhecimento em gestão de indicadores operacionais e financeiros;

• Habilidade em liderança de equipes e gestão de performance;

• Boa comunicação, organização e perfil “mão na massa”;

• Disponibilidade para trabalho presencial em Pinheiros (SP) e flexibilidade de horários.

• Vivência em operações com alto fluxo de clientes;

• Conhecimento em controles de DRE, CMV e ticket médio;

• Formação em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas.