A BM VAGAS, em parceria com a Calebito – Sorveteria Artesanal, seleciona Auxiliar de Cozinha na cidade de Vitória – ES:

Responsabilidades 

• Fazer o preparo e a separação dos insumos necessários para produção dos sorvetes e sobremesas.
• Realizar a limpeza e higienização da área de trabalho, incluindo mesas, prateleiras, fornos, equipamentos de refrigeração e superfícies de preparação e manipulação de alimentos.
• Fazer as caldas para os sorvetes e colocá-las para maturar, sempre informando a data de fabricação e validade.
• Preparar a massa para a produção das casquinhas e disquinhos.
• Planejar a produção dos sorvetes, preencher a ficha de produção e controle de sorvete.
• Garantir o frescor dos alimentos e ingredientes, verificando a qualidade e mantendo o controle de itens antigos e novos.
• Armazenar os alimentos em recipientes designados e áreas de armazenamento para evitar perdas e desperdício.
• Pesar, medir e misturar os ingredientes conforme as fichas técnicas ou instrução recebida. 

Requisitos 

• Ensino fundamental completo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala.
• Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.
• Experiência prévia em cozinha será um diferencial.

Habilidades 

• Agilidade e organização.
• Empático e colaborativo.
• Analítico e detalhista.
• Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.

Horário de trabalho

• Escala 6x1 a definir, sendo as folgas de segunda a quinta e um domingo/mês.