O Diretor de Operações será responsável por liderar e otimizar as operações de produção e distribuição de queijos naturais e processados, além de leite em pó, assegurando a eficiência operacional, qualidade do produto e a satisfação do cliente. Este profissional deve garantir que todas as operações estejam alinhadas com as diretrizes estratégicas da empresa e as normas de segurança alimentar.

RESPONSABILIDADES

• Gestão da Produção: Planejar e supervisar todo o processo produtivo, desde a recepção da matéria-prima até a entrega do produto final.

Implementar melhorias contínuas nos processos operacionais, visando aumentar a eficiência e reduzir custos.

• Qualidade e Segurança Alimentar: Garantir que todos os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Coordenar auditorias internas e externas, bem como ações corretivas em caso de não conformidades.

• Gestão de Equipes: Liderar, motivar e desenvolver uma equipe multidisciplinar, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo

• Planejamento e Controle de Estoque: Monitorar os níveis de estoque de matérias-primas e produtos acabados, assegurando que haja o equilíbrio adequado para atender à demanda do mercado.

• Relacionamento com Fornecedores e Clientes: Gerenciar e cultivar relações com fornecedores, garantindo a qualidade das matérias-primas e negociações vantajosas.

• Análise de Desempenho: Avaliar indicadores de desempenho operacional e financeiro, preparando relatórios para a alta administração, bem como propor e implementar ações corretivas quando os resultados não estiverem dentro das expectativas.

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS

• Experiência minima de 5 anos em cargos de liderança nas áreas de operações ou produção no segmento de laticínios (queijo variados, leite e soro em pó ) em grande volume litros/dia

• Conhecimento das normas de segurança alimentar, boas práticas de fabricação e controle de qualidade

• Gestão em operações industriais de turnos 24hs por dia e 7hs dias por semana

• Imprescindivel conhecimento nos processos dos Orgãos Reguladores: SIF , SEMA, Prefeituras, Policia Federal, CDM, IBAMA

• Atuação em processos de automação e tecnologia industrial do segmento de laticinios

FORMAÇÃO

• Formação Superior em Engenharia de Alimentos, Administração, ou áreas correlatas.

• Pós Graduação ou MBA em Gestão Estratégica, Processos ou Automação Industrial

LOCAL DE ATUAÇÃO

• Deverá residir ou ter disponibilidade para atuação presencial na região do Extremo Sul do Estado do Pará 

• Disponibilidade para viagens para Sede em São Paulo

REQUISITO DESEJÁVEL

• Inglês Avançado