SUBGERENTE BAR
Grupo Atine
CLT
Presencial
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Presencial
Carga horária
44 horas semanais
Descrição
Atine em parceria com rede de bares buscam Subgerente para atuar em Campinas-SP.
Você irá contribuir com:
• Acompanhamento das operações diárias garantindo a experiência e satisfação do cliente;
• Abertura e fechamento da casa;
• Abertura, fechamento e conferência do caixa;
• Atendimento aos clientes, orientar sobre o cardápio, fazer sugestões, servir mesas, lançar no sistema;
• Conferir e alimentar cardápio e sistema com as atualizações;
• Controle de estoque e de validades, conferência e inclusão no sistema;
• Realizar e supervisionar estoque e contagem;
• Conferir e zelar pela qualidade dos produtos e formas corretas de armazenamento;
• Verificar regularmente a qualidade dos produtos e dos parceiros que trabalhamos;
• Verificar constantemente os aparelhos, materiais e ambiente para a realização de manutenções preventivas e corretivas, se necessário;
• Realizar compras para as lojas, cotar fornecedores, negociar prazos, preços e condições para obter o melhor custo-benefício.
• Receber, conferir e abastecer nas empresas as mercadorias, garantindo a qualidade e conformidade dos produtos.
• Realizar controles administrativos e indicadores;
• Apoiar o gerenciamento de custos e buscar continuamente a rentabilidade e eficiência operacional.
• Organizar a rotina de trabalho do estabelecimento;
• Suporte e apoio direto no bom andamento das atividades de todas as áreas;
• Multiplicação de treinamentos;
• Realizar escalas de trabalho fixo e de freelancer;
• Gestão de pessoas (feedbacks, treinamentos e avaliações);
• Resolver possíveis conflitos internos e com clientes, promovendo um ambiente de respeitoso, amigável e inclusivo;
• Auxiliar gerente geral nas demandas necessárias;
• Acompanhar e auxiliar em auditorias e fiscalizações quando necessário;
• Supervisionar o bom andamento dos processos garantindo uma operação rentável e organizada.
O que você precisa ter:
Ensino médio completo | Vivência em bares | Vivência em gestão de conflitos | Conhecimento atendimento, caixa e sistemas de gestão de bares ou restaurantes | Pacote Office | Residir em Campinas | Carro próprio e disponibilidade de horário são imprescindíveis.
O que esperamos de você:
É necessária ótima comunicação e escuta ativa, relacionamento interpessoal, organização, proatividade, simpatia, agilidade, resiliência, foco em qualidade, resolução de conflitos e senso de urgência.
O que nós fornecemos:
Contratação CLT
Benefícios: VT ou ajuda de custo | VA | VR | Gorjeta | Convênio médico e odontológico após experiência
Horário: Terça a sábado e domingos alternados – horários alternados de 10h às 20h ou 17h às 03h00