Candidata AI
Gerente de Restaurante - Belo Horizonte - MG
RH Renováveis
CLT ou PJ
Presencial
Regime de contratação
CLT ou PJ
Modelo de trabalho
Presencial
Carga horária
44 horas semanais
Descrição
A RH Renováveis em parceria com a AMFood, empresa do setor de alimentação, busca um Gerente de Restaurante em Belo Horizonte/MG.
Atividades a desenvolver:
- Gerenciar as atividades da equipe de salão, cozinha e apoio.
- Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança alimentar.
- Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos e controle de inventário.
- Monitorar o desempenho financeiro do restaurante, incluindo controle de custos, margens, metas de vendas e lucratividade.
- Recrutar, treinar, supervisionar e motivar a equipe de colaboradores.
- Elaborar escalas de trabalho, folgas e férias.
- Lidar com reclamações de clientes e buscar soluções eficazes.
- Zelar pelo cumprimento de normas legais e regulamentações sanitárias, trabalhistas e de segurança.
- Realizar relatórios operacionais e de desempenho periódicos.
Requisitos:
- Desejável Ensino Superior.
- Experiência como gerente de restaurante.
- Experiência em gestão de pessoas e rotinas operacionais.
- Conhecimento em regulamentação sanitária.
Buscamos um perfil: Comunicativo, proativo, organizado, resiliente e com facilidade de lidar com situações adversas.