BM Vagas em parceria com Restaurante Drimo seleciona Cheff de Cozinha para cidade de Dourados/MS

Responsabilidades 

• Planejar e coordenar as atividades da cozinha.
• Elaborar cardápios e fichas técnicas.
• Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo a qualidade e o sabor.
• Gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, realizando inventários periódicos.
• Liderar e treinar a equipe da cozinha, delegando tarefas e garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos 

• Experiência comprovada como Cheff de Cozinha.
• Formação em Gastronomia ou áreas afins.
• Conhecimento em técnicas de cozinha nacional e internacional.
• Domínio das normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Habilidades 

• Liderança de equipe.
• Organização e planejamento.
• Comunicação assertiva.
• Criatividade e inovação na elaboração de pratos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.

Horário

• 11:00 as 15:00 / 19:00 as 24:00 (Escala 6x1 sendo 1 folga semanal e 1 domingo ao mês)