Auxilia o preparo de arroz,
feijão, guarnição na caldeira. 

Separa matéria-prima a ser
utilizada como: temperos, molhos,
empanados, lavando, cortando e/ou picando, cebola, alho, cheiro-verde, etc. 

Efetua porcionamento
conforme orientação do cozinheiro; 

Efetua o pre-preparo das
carnes, conforme orientação do cozinheiro. 

Utiliza equipamentos de
proteção individual para suas atividades; 

Mantem a área de trabalho
limpa e organizada. 

Participar da limpeza e escala de
higienização da unidade. 

Participar de montagem de marmita e
reposição de rampa;  

Participar de outras funções que
envolvem a realização do objeto fim de uma cozinha industrial, desde que não
exija maior conhecimento ou capacidade técnica do que é para o cargo
contratado.