Unidade: Letícia

Horário: 06:50 às 15:20, segunda a domingo

Folgas: Semanal (a definir)

Descrição do Cargo

O Auxiliar de Cozinha será responsável por auxiliar no preparo de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro, realizar a limpeza e organização da cozinha, higienizar os utensílios e equipamentos, e auxiliar no recebimento e armazenamento de alimentos. Deverá garantir a qualidade e higiene dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar.

Atribuições:

• Auxiliar no preparo de alimentos: cortar, picar, descascar, temperar e montar pratos, seguindo as receitas e as orientações do cozinheiro.
• Limpar e organizar a cozinha: lavar louças, utensílios e equipamentos, limpar o chão, bancadas e demais áreas da cozinha.
• Higienizar utensílios e equipamentos: garantir a limpeza e desinfecção dos utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.
• Receber e armazenar alimentos: auxiliar no recebimento e armazenamento de alimentos, verificando a qualidade e validade dos produtos.
• Auxiliar no controle de estoque: verificar a quantidade de alimentos em estoque e solicitar a reposição quando necessário.
• Seguir as normas de segurança alimentar: garantir a higiene pessoal e do ambiente de trabalho, e seguir as normas de segurança alimentar.

Responsabilidades:

• Garantir a qualidade e higiene dos alimentos.
• Manter a cozinha limpa e organizada.
• Auxiliar o cozinheiro no preparo dos alimentos.
• Seguir as normas de segurança alimentar.
• Auxiliar no controle de estoque.
• Colaborar com a equipe para o bom funcionamento da cozinha.

Cursos e Especialização:

• Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
• Curso de Auxiliar de Cozinha (desejável)

Sobre a vaga:

Unidade: Letícia 

Horário: de 06:50 às 15:20, de segunda a domingo. Trabalha 3 domingos e folga 1.

Folgas: 1 folga semanal a definir.

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