Maitre - Com Experiência em Hotelaria
Solutions RH
CLT
Presencial
Regime de contratação
CLT
Modelo de trabalho
Presencial
Carga horária
44 horas semanais
Descrição
Objetivo principal do cargo:
Responder pela gestão das atividades de um ponto de venda, garantindo a qualidade dos serviços e aumento dos níveis de satisfação dos clientes.
Principais atribuições e responsabilidades:
- Planejar, administrar e coordenar as atividades de um ponto de venda, definindo as diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes;
- Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-os à mesa;
- Controlar as reservas e disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço;Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente;
- Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas;
- Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações, e acionando providências cabíveis;
- Garantir o cumprimento das metas e processos do ponto de venda, sob sua responsabilidade;
- Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário;
- Coordenar a equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores;
- Elaborar escalas de trabalho e férias, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Competências requeridas:
Liderança;
Planejamento;
Orientação a resultados;
Negociação;
Tomada de decisão;
Capacidade de análise;
Visão de Negócio;
Flexibilidade;
Características pessoais requeridas:
Proatividade;
Resistência à pressão;
Prazer em servir.
Salário e benefícios:
R$4.642,98 + 5% de produtividade;
Assistência médica e odontológica;
Cartão alimentação R$400,00
Reembolso de farmácia;
Seguro de vida e Plano de previdência privada;
Vale transporte;
Participação nos resultados
Escala 6x1, das 6h às 14h20