Efetua abertura de caixa com fundo de
troco e abastece o local de trabalho com chocolates, balas, chicletes, etc
para venda; 

Recebe, valoriza e registra na máquina
as comandas de consumo na lanchonete, apurando o total de despesas, recebe em
“dinheiro” ou “ticket” , providenciando o troco. 

Emite mapa diário de produtos
vendidos, apurando as vendas e solicitando a reposição dos produtos. 

Procede fechamento do caixa, obtendo a
maquina registradora o movimento diário, conferindo com “dinheiro”ou
“ticket”, presta contas ao supervisor da área, fazendo o fechamento do caixa. 

Executa outras atividades correlatas a
função. 

Utilizar os equipamentos de proteção
individual; 

Zelar pelos equipamentos e utensílios
do seu local de trabalho.  

Participar
de montagem de marmita e reposição de rampa;  

Participar
de outras funções que envolvem a realização do objeto fim de uma cozinha
industrial, desde que não exija maior conhecimento ou capacidade técnica do
que é para o cargo contratado.