Responsabilidades

• Preparar massas de pizza, utilizando os ingredientes corretos e seguindo as receitas.
• Esticar e moldar a massa de acordo com o tamanho e o tipo de pizza solicitado.
• Montar as pizzas com os ingredientes frescos e de qualidade, garantindo a apresentação e o sabor.
• Assar as pizzas no forno a lenha ou elétrico, controlando o tempo e a temperatura.
• Manter a organização e a limpeza da área de trabalho e dos equipamentos.

Requisitos

• Experiência comprovada como pizzaiolo.
• Conhecimento profundo das técnicas de preparo de massas e montagem de pizzas.
• Habilidade na utilização de equipamentos de cozinha, como fornos e máquinas de cortar pizza.
• Domínio dos métodos de cozimento, incluindo tempo, temperatura e técnicas de assar no forno a lenha.
• Conhecimento de higiene alimentar e normas de segurança.

Habilidades

• Criatividade para desenvolver novas receitas de pizzas.
• Habilidades de comunicação para interagir com a equipe e atender clientes.
• Organização e atenção aos detalhes para garantir a qualidade das pizzas.
• Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos.
• Trabalho em equipe e capacidade de lidar com pressão.