Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço.
• Supervisionar a equipe, incluindo treinamento, programação e avaliação de desempenho.
• Controlar custos e despesas, buscando otimizar a rentabilidade do restaurante.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Atendimento ao cliente e resolução de problemas.

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou áreas similares.
• Conhecimento em gestão de custos e indicadores financeiros.
• Domínio de ferramentas de gestão de restaurantes (softwares, planilhas).
• Conhecimento em polticas de RH e cultura organizacional.

Habilidades

• Liderança e capacidade de motivar equipes.
• Excelente comunicação interpessoal.
• Organização e capacidade de priorização de tarefas.
• Tomada de decisões sob pressão.
• Orientação para resultados e satisfação do cliente.